Eloma Backmaster EB30

eloma_eb30

ELO Backmaster EB30 mit Multi Öko Haube

Übersichtliche Folientastatur mit digitaler Großfeldanzeige, Zeit, Temperatur und Beschwadungsmenge werden über Drehknöpfe eingestellt, Memory – Wiederholung des zuletzt eingegebenen Backprogrammes ohne Neueingabe, Manuelles Reinigungsprogramm, Gebläse mit zeitdynamisch angepasstem Rechts-Linkslauf für hohe Gleichmäßigkeit, Autom. Beschwadung in Sekunden und Milliliter einstellbar, Manuelle Beschwadung zur individuellen Feuchtezugabe, Autom. Vorheizfunktion voreingestellt, Hell ausgeleuchteter Innenraum – zweifach Halogen – blendfrei, Türschnellverschluss, elektrischer Türöffner, Autom. Abschaltung und Türöffnung nach Backende – dadurch kein selbsttätiges
Nachbacken, Fehlfunktionsanzeige für Gerätefunktionen, Akustischer Signalgeber mit angenehmen Ton

Ausführung
Hygienebackraum mit ausgerundeten Ecken – allseits fugenlos verschweißt
Innen- und Außengehäuse aus Chromnickelstahl CrNi 1810 – Werkstoff Nr. 1.4301
Panorma-Sichttür mit Rastastellung,hinterlüftete Innentür
Tür mit Linksanschlag
Lüfterabschaltung beim Türöffnen über kontaktlosen Magnetschalter
Integrierter Schwadenerzeuger
Abluft elektrisch steuerbar
Gefertigt und geprüft nach Qualitätssicherungssystem EN ISO 9001 – erfüllt die Kriterien des HKI-Qualitätsstandards
Festwasseranschluß G3/4 A zum Zuführen des Schwadenwassers wird benötigt
Zeiteinstellung 1Min bis 9:59 Std
Dauerbetrieb und Timer-Zeitvorwahl bis 9:59 Stunden

Technische Daten:
Temperaturbereich von 30 bis 250°C
Abmessungen B x T x H in mm: 600 x 620 x 530
Gewicht: 48 kg
Anzahl der Einschübe: 3, Blechgröße in mm:440 x 350
Wasseranschlüsse:Zulauf G 3/4 A
Spannung: 230 V 1N AC / Anschlusswert: 3,6 kW
Spannung (optional) 400 V 3 N AC; Anschlusswert Elektro: 5,3 KW

Eloma Untergestell für Backmaster mit 10 Auflagen

Multi Öko Haube für Backmaster Modell EB 30
Sie verbessert das Raumklima. Beim Garen entstehende Dämpfe, Feuchte und Gerüche werden in der Haube kondensiert. Die Luft bleibt sauber das Raumklima wird verbessert.
Technische Daten:
Maße: BTH 600 x 638 x 150 mm
Gewicht: 18 kg


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